うどんはいつ食べたか？全く記憶がない（笑）
ってことでどれも○弾ってなってしまった(^^;
ここは北九州の資さんよりも店舗数は多いでしょ…。
誰もが福岡と言えば『牧のうどん』って言いそうなくらい(^^;

でも噂はスゴい…(^^;
ゆっくり食べてたら、麺がスープを全部吸っちゃう…とか。
そんなの…カップヌードルの「カレー」以外にはない！って思ってた。
それがあるなんて…信じられない～～(^^;
何と「ウィキペディア」にも記事になってる～♪
「博多のうどんは讃岐うどんと違い、麺にコシがなく柔らかい。
　牧のうどんはさらに製法が特殊なため、麺が出汁をどんどん吸い込んで伸び、
　ゆっくり食べていると見かけの麺の量が増えてしまう。
　したがって「食べても食べてもなくならない魔法のうどん」と称されることもある。
　そのためか、牧のうどんではスープ（この店ではかけ出汁を「スープ」と呼ぶ）のお代わりは自由である。
　店員にかけ出汁のお代わりを頼むと、「スープ」の入ったやかんが出される。」

そうそう　ここは「牧」のうどんなのか？　「牧の」のうどんなのか？　謎だった（笑）
そんな時のためにも「ウィキペディア」はあるのだろう（笑）
「福岡県糸島郡前原町（現在の糸島市）加布里にある地名「牧」。
　その『牧にあるうどん屋』と言うことで牧のうどん」
謎が解けました～（笑）
こうなると…福岡に来たら、一度は食べないと（笑）

小麦治なんて…福岡じゃなくてもって気はする(^^;
でもHP見たら、ほぼ福岡市内しかなかったのね…知らなかった。
それじゃ～福岡独特ってことで（笑）
ここの特徴は…やっぱり安い！ってことでしょう。
店舗の表にはメニューと金額があって、安～い！って思ったものだ。
かけうどん170円、きつねうどん230円…。
なかなか行く機会がなかったけど、ちょっと小腹が空いたので寄ってみた（笑）

豪華なメニュー「ご馳走盛りうどん 390円」…牛肉、ワカメ、玉子さらにえび天まで入って、なんと390円！ を注文♪
こりゃ～高校生にはたまりませんな～（笑）
この値段でこの味なら二重丸でしょう♪

うどんといえば…資さん！って言いたいとこだけど、やっぱり『うどん家　久兵衛』。
知り合いに教えられてから、気軽に食べるうどんが…味わううどんに変わったのはこのお店のお陰♪
そしてそこから知った「豊前裏打会」…。
福岡でお店があるのは…下山門の「大地のうどん」。
ここもやっぱり評判の店で、いつも行列が出来ているらしい(^^;
いつか行ってみようと思ってたら、その「大地のうどん」から暖簾分けした『うどん和助』が近くにオープンした(^-^)//""パチパチ
また『うどん家　久兵衛』の味が味わえる～って思って喜んだ！
でも考えてみれば…裏打会はチェーン店じゃなくて、みんなで修行してるって集まり…。
同じ味ってありえないよね～、さてさて和助はどんな味でしょう？？？

■うどん和助
住所：福岡県福岡市城南区鳥飼5丁目2-54
TEL：092-851-0070
営業時間：AM11：00～PM3：30
　　　　　PM 5：30～PM9：30
定休日：火曜日


オープンしてまだ１ヶ月ぐらいの時に食べに行った。
でもお昼時間を過ぎていたのに、お客さんの人数は多い…ますます期待！
でもわたしの好みは…やっぱり『うどん家　久兵衛』が一番だった(^^;
決して美味しくないんじゃない…。
ついついだしを飲み干してしまうってことがないって感じ。
ラーメンでもうどんでもだしを味合わないと…って言われても、飲めない(^^;
飲み干してしまうのは…『うどん家　久兵衛』だけ。
勿体なくて残せない！
どこが違うのかはわからない…、多分『うどん家　久兵衛』を知らなかったら『うどん和助』が一番だっただろうに…。
お客さんの数が落ち着いたら、またゆっくり味わいに行きたいな～。

前回は定休日だったけど、今度こそは～～(^^;
今回は土曜日…開店してたけど、やたら人が多い店でした…。


■丸幸ラーメンセンター　基山本店
住所：佐賀県三養基郡基山町小倉1642
TEL：0942-92-2855
営業時間：AM3:00～AM9:00
定休日：火曜日
HP ： http://www.marukoura-men.com/index.php?option=com_content&view=frontpage&Itemid=1

お店に着いたのはちょうど12:00頃…。
タイミング良過ぎて…余計人が多かったのかな？
駐車場は多いながらも停められた(^。^)v
と喜んだのも束の間…、まずは入り口のガラス戸の前で行列…。
無事中に入れたと思ったら…今度は券売機の前でまた行列やん(T^T)クゥー
何とかスムーズに食券が買えたと思ったら…今度は店の入り口のガラス戸でまた行列…。
関所が多いよ～全く(^^;
でももう食券買ったから待つしかない（笑）
人数は多いけど、みんな慣れたもので…スムーズに進む♪
店の入り口で食券を渡して注文…、そして席を指定される…。
すごい～さすがにあの行列をさばくだけあって、店の大きいこと(^^;
とってもラーメン屋とは思えない…。
これまでで最大のラーメン屋！　しかも客だけでなく従業員の多いこと…。
これだけ人が居るからさばけるんだね～なんて思ってみてると…まっ人数は多いだけ(^^;
夫婦で店をさばいてる人たちに比べたら、勿体ないくらいに人が多いだけ(^^;
ちょっと残念…。
その点　吉野家はすごいや…、あの少人数で店を回してるんだからさ。

なんて考えるほど待たされて…って言ってもそんな長い時間じゃないけど(^^;
やっとラーメン登場～～♪
どう見ても、大好きな「久留米ラーメン」風？　濃い味…って感じ♪
でも期待と違って…濃く見えるけど、あっさりで…油がギラギラに見えてもしつこくない！って感じかな？？？
わたしには物足りない感じ…。
麺は柔らかめ…替え玉で人生初の「カタ」を注文した（笑）
期待よりあっさりで物足りなさも感じたけど、普通に考えれば美味しくて…お手ごろ価格♪
でもあれだけ並んだんだから…って評価は厳しくなるかもね（爆）

通り道だからまた食べることもあるでしょう…σ(^^)

■一九ラーメン　早良店
住所： 福岡市早良区野芥7-46-5
TEL：TEL092-801-4819
営業時間：AM11:00～AM9:00
定休日：？

同僚と立ち寄ったラーメン店第４弾…かな～(^^;
すごくまとまった味のラーメンσ(^^)
軽めのとんこつ♪
単純に物足りない…って言ってしまいそうだけど、そこはまとまっててそれなりに美味い♪
数店お店があるチェーン店？なのね…。

それなりに博多の街を楽しめるようになってきたかも(^^;
相変わらず仕事はバカみたいに忙しい…。
しかも何かと手間の掛かること…ムダに手間が掛かることばかりしてる気がする(T^T)クゥー
でも折角だからラーメンをいっぱい味わってみよう♪
美味しい店も沢山あるはずだしね～！ってことで最近　お昼にラーメンを選ぶことが多くなってきた（笑）
ま～それはやっと一緒にラーメン食べに行こうって言える同僚が出来たってことで…良いこと（爆）
そんなついでに記録…記録…。
思い出してみれば、このブログ始めたときもそんな感じだったな～。
カヤック漕いだ記録…記録…（笑）

大体さ…ラーメン食べに行って替え玉なんてする人じゃなかったしさ(^^;
替え玉するより、ラーメンとライス！って人だった。
それが今じゃ～替え玉が基本かな～(^^;
要は安くてお腹が太るってだけだけどさ。
でもね　博多んもんに近づいたって感じ～♪
しばらくは麺のブログかな～（笑）

かなり前から注目してたラーメン屋さん…。
だって福岡Walkerで第３位って看板にあるんだから(^^;
１位ってちょっと現実味がなかったりしても、３位って現実味があったりしない？？？


■とんこつラーメン　博多三氣
住所：福岡市南区向野1丁目18-21
TEL：092-542-1221
営業時間：AM11:00～AM2:00
定休日：不定休
HP ： http://ameblo.jp/amenity21sanki/
しかも替え玉10円～～♪
うん　これは行くしかない！（笑）
同僚と現地集合でいよいよ三氣へ～～♪
ここも赤・白・黒ってあって、もちろん二人とも黒～♪
午後からは口利かない…って（笑）
この３色での味の分け方は…昇龍らーめんと同じ！
そして昇龍ラーメンは二人の好みに割りと合っていたとこ、期待♪期待♪

でも…期待の「焦がしにんにく」はちょっと期待はずれ…。
もっとぐっと来る！って期待してたのにな～。
でもでも替え玉10円だし、ゆで卵サービスと…財布に優しいお店でした（笑）

博多ラーメンを食べて…食べて…ってやってると、当然財布が寂しくなる（笑）
そんなときにわたしを助けてくれるのは…『唐木屋』でしょう(^^;

ここは値段が売り！ ラーメン 390円♪

■博多ラーメン唐木屋
住所：福岡県福岡市城南区堤2-3-45
TEL：092-866-2558
営業時間：AM11:00～AM1:00
定休日：なし

この値段だから我慢できるとこもある…なんて思っていたけど、そんなことはない！
充分満足出来る味でした～(^。^)v
じゃ～他が高すぎる？？？
う～～ん　そこの辺りは分からないけど、わたし程度の舌では…750円のラーメンならではの味と390円だからって味の違いは分かりそうもない(^^;
いくらでも財布が許してくれる範囲で楽しみたいだけ…。
金額も味もわたしに優し～い（笑）
充分満足しました、すでにもう２回目も行ったもんね（笑）

『めんちゃんこ亭』…『赤のれん＆とん吉』…に続いて…『昇龍らーめん』～♪
わざわざラーメンを食べに東区まで遠征（笑）
ちょっとは麺好きになったって証拠かな？
ここは同僚との初？遠征（笑）
同僚が前から行ってみようと思ってたとこだって…。

■昇龍らーめん
住所：福岡県福岡市東区箱崎6-12-5
TEL：？
営業時間：？
定休日：？

ラーメンの記事なんて書く気がなかったから何も見てない…覚えてない…(T^T)クゥー
取り合えずラーメンが480円～～♪
このぐらいが理想的な金額！　これより高くなっても食べる価値のあるラーメンは沢山あるのだろうけど…これより高くなると、競争相手は麺に限定できなくて（笑）
ラーメンには…白（普通とんこつ）、くろ（濃い目のとんこつ）、赤（芥子の効いたとんこつ）の三つの味があった。
濃い味が好きなわたしは迷わず黒！
同僚も黒…もしかして意見が合う？？？
これが理想的な味～？　まだまだわたしにはこれが最高～♪ってほどいろんな味を食べてないけどね。
でもかなり上位のランキングされるお店でした(^-^)//""パチパチ

もちろん替え玉も味わって、満足して帰れたのでした～♪

基山の「丸幸ラーメンセンター」に行くはずが…何と定休日(T^T)クゥー
何となく立ち寄った「シュロアモール筑紫野」で見つけたのが…『久留米源流ラーメン 大龍一番・宗家』
もしかして…初の久留米ラーメン♪　ちょっと期待（笑）


■久留米源流ラーメン 大龍一番・宗家
住所：福岡県筑紫野市原田836-1 シュロアモール筑紫野内
TEL：092-926-7997
営業時間：AM11:00～PM10:00
定休日：なし
HP ： なし

久留米ラーメンは博多ラーメンより麺が少し太目らしい…。
わたしから見たら、そう変わりはないような…(^^;
でもさすがに言われたら、なるほど…（笑）
でもでも肝心の濃い味～ってほうはそうでもなかったな～(^^;

ラーメン＋替え玉…ちょっと慣れてきたかも（笑）
そんなんじゃ～お腹空くでしょ、すぐに…って思ってたけど(^^;
固さは…って聞かれたら「カタ」でしょ！って言われても、いまだに「フツウ」って答えるけど（笑）
わたしにとってはその「フツウ」が「カタ」に感じるんだけどね～。

赤ちょうちん以来なかなかわたし好みのラーメンに出会えないのだった…(T^T)クゥー