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博多で麺… 第○弾 片江『釜揚げ牧のうどん』
- 2010/11/23(Tue) -
うどんはいつ食べたか?全く記憶がない(笑)
ってことでどれも○弾ってなってしまった(^^;
ここは北九州の資さんよりも店舗数は多いでしょ…。
誰もが福岡と言えば『牧のうどん』って言いそうなくらい(^^;

でも噂はスゴい…(^^;
ゆっくり食べてたら、麺がスープを全部吸っちゃう…とか。
そんなの…カップヌードルの「カレー」以外にはない!って思ってた。
それがあるなんて…信じられない~~(^^;
何と「ウィキペディア」にも記事になってる~♪
「博多のうどんは讃岐うどんと違い、麺にコシがなく柔らかい。
 牧のうどんはさらに製法が特殊なため、麺が出汁をどんどん吸い込んで伸び、
 ゆっくり食べていると見かけの麺の量が増えてしまう。
 したがって「食べても食べてもなくならない魔法のうどん」と称されることもある。
 そのためか、牧のうどんではスープ(この店ではかけ出汁を「スープ」と呼ぶ)のお代わりは自由である。
 店員にかけ出汁のお代わりを頼むと、「スープ」の入ったやかんが出される。」

そうそう ここは「牧」のうどんなのか? 「牧の」のうどんなのか? 謎だった(笑)
そんな時のためにも「ウィキペディア」はあるのだろう(笑)
「福岡県糸島郡前原町(現在の糸島市)加布里にある地名「牧」。
 その『牧にあるうどん屋』と言うことで牧のうどん」
謎が解けました~(笑)
こうなると…福岡に来たら、一度は食べないと(笑)
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博多で麺… 第○弾 大野城『小麦治』
- 2010/11/23(Tue) -
小麦治なんて…福岡じゃなくてもって気はする(^^;
でもHP見たら、ほぼ福岡市内しかなかったのね…知らなかった。
それじゃ~福岡独特ってことで(笑)
ここの特徴は…やっぱり安い!ってことでしょう。
店舗の表にはメニューと金額があって、安~い!って思ったものだ。
かけうどん170円、きつねうどん230円…。
なかなか行く機会がなかったけど、ちょっと小腹が空いたので寄ってみた(笑)

豪華なメニュー「ご馳走盛りうどん 390円」…牛肉、ワカメ、玉子さらにえび天まで入って、なんと390円! を注文♪
こりゃ~高校生にはたまりませんな~(笑)
この値段でこの味なら二重丸でしょう♪
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博多で麺… 第○弾 別府『うどん和助』
- 2010/11/23(Tue) -
うどんといえば…資さん!って言いたいとこだけど、やっぱり『うどん家 久兵衛』。
知り合いに教えられてから、気軽に食べるうどんが…味わううどんに変わったのはこのお店のお陰♪
そしてそこから知った「豊前裏打会」…。
福岡でお店があるのは…下山門の「大地のうどん」。
ここもやっぱり評判の店で、いつも行列が出来ているらしい(^^;
いつか行ってみようと思ってたら、その「大地のうどん」から暖簾分けした『うどん和助』が近くにオープンした(^-^)//""パチパチ
また『うどん家 久兵衛』の味が味わえる~って思って喜んだ!
でも考えてみれば…裏打会はチェーン店じゃなくて、みんなで修行してるって集まり…。
同じ味ってありえないよね~、さてさて和助はどんな味でしょう???

■うどん和助
住所:福岡県福岡市城南区鳥飼5丁目2-54
TEL:092-851-0070
営業時間:AM11:00~PM3:30
     PM 5:30~PM9:30
定休日:火曜日


オープンしてまだ1ヶ月ぐらいの時に食べに行った。
でもお昼時間を過ぎていたのに、お客さんの人数は多い…ますます期待!
でもわたしの好みは…やっぱり『うどん家 久兵衛』が一番だった(^^;
決して美味しくないんじゃない…。
ついついだしを飲み干してしまうってことがないって感じ。
ラーメンでもうどんでもだしを味合わないと…って言われても、飲めない(^^;
飲み干してしまうのは…『うどん家 久兵衛』だけ。
勿体なくて残せない!
どこが違うのかはわからない…、多分『うどん家 久兵衛』を知らなかったら『うどん和助』が一番だっただろうに…。
お客さんの数が落ち着いたら、またゆっくり味わいに行きたいな~。
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博多で麺… 第8弾  基山『丸幸ラーメン』
- 2010/11/20(Sat) -
前回は定休日だったけど、今度こそは~~(^^;
今回は土曜日…開店してたけど、やたら人が多い店でした…。

丸幸ラーメンセンター
■丸幸ラーメンセンター 基山本店
住所:佐賀県三養基郡基山町小倉1642
TEL:0942-92-2855
営業時間:AM3:00~AM9:00
定休日:火曜日
HP : http://www.marukoura-men.com/index.php?option=com_content&view=frontpage&Itemid=1

お店に着いたのはちょうど12:00頃…。
タイミング良過ぎて…余計人が多かったのかな?
駐車場は多いながらも停められた(^。^)v
と喜んだのも束の間…、まずは入り口のガラス戸の前で行列…。
無事中に入れたと思ったら…今度は券売機の前でまた行列やん(T^T)クゥー
何とかスムーズに食券が買えたと思ったら…今度は店の入り口のガラス戸でまた行列…。
関所が多いよ~全く(^^;
でももう食券買ったから待つしかない(笑)
人数は多いけど、みんな慣れたもので…スムーズに進む♪
店の入り口で食券を渡して注文…、そして席を指定される…。
すごい~さすがにあの行列をさばくだけあって、店の大きいこと(^^;
とってもラーメン屋とは思えない…。
これまでで最大のラーメン屋! しかも客だけでなく従業員の多いこと…。
これだけ人が居るからさばけるんだね~なんて思ってみてると…まっ人数は多いだけ(^^;
夫婦で店をさばいてる人たちに比べたら、勿体ないくらいに人が多いだけ(^^;
ちょっと残念…。
その点 吉野家はすごいや…、あの少人数で店を回してるんだからさ。

なんて考えるほど待たされて…って言ってもそんな長い時間じゃないけど(^^;
やっとラーメン登場~~♪
どう見ても、大好きな「久留米ラーメン」風? 濃い味…って感じ♪
でも期待と違って…濃く見えるけど、あっさりで…油がギラギラに見えてもしつこくない!って感じかな???
わたしには物足りない感じ…。
麺は柔らかめ…替え玉で人生初の「カタ」を注文した(笑)
期待よりあっさりで物足りなさも感じたけど、普通に考えれば美味しくて…お手ごろ価格♪
でもあれだけ並んだんだから…って評価は厳しくなるかもね(爆)

通り道だからまた食べることもあるでしょう…σ(^^)
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博多で麺… 第7弾 野芥『一九ラーメン』
- 2010/11/17(Wed) -
■一九ラーメン 早良店
住所: 福岡市早良区野芥7-46-5
TEL:TEL092-801-4819
営業時間:AM11:00~AM9:00
定休日:?

同僚と立ち寄ったラーメン店第4弾…かな~(^^;
すごくまとまった味のラーメンσ(^^)
軽めのとんこつ♪
単純に物足りない…って言ってしまいそうだけど、そこはまとまっててそれなりに美味い♪
数店お店があるチェーン店?なのね…。
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いつの間にか…
- 2010/11/14(Sun) -
それなりに博多の街を楽しめるようになってきたかも(^^;
相変わらず仕事はバカみたいに忙しい…。
しかも何かと手間の掛かること…ムダに手間が掛かることばかりしてる気がする(T^T)クゥー
でも折角だからラーメンをいっぱい味わってみよう♪
美味しい店も沢山あるはずだしね~!ってことで最近 お昼にラーメンを選ぶことが多くなってきた(笑)
ま~それはやっと一緒にラーメン食べに行こうって言える同僚が出来たってことで…良いこと(爆)
そんなついでに記録…記録…。
思い出してみれば、このブログ始めたときもそんな感じだったな~。
カヤック漕いだ記録…記録…(笑)

大体さ…ラーメン食べに行って替え玉なんてする人じゃなかったしさ(^^;
替え玉するより、ラーメンとライス!って人だった。
それが今じゃ~替え玉が基本かな~(^^;
要は安くてお腹が太るってだけだけどさ。
でもね 博多んもんに近づいたって感じ~♪
しばらくは麺のブログかな~(笑)
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博多で麺… 第6弾 高宮『三氣』
- 2010/11/12(Fri) -
かなり前から注目してたラーメン屋さん…。
だって福岡Walkerで第3位って看板にあるんだから(^^;
1位ってちょっと現実味がなかったりしても、3位って現実味があったりしない???

とんこつラーメン 博多三氣
■とんこつラーメン 博多三氣
住所:福岡市南区向野1丁目18-21
TEL:092-542-1221
営業時間:AM11:00~AM2:00
定休日:不定休
HP : http://ameblo.jp/amenity21sanki/
しかも替え玉10円~~♪
うん これは行くしかない!(笑)
同僚と現地集合でいよいよ三氣へ~~♪
ここも赤・白・黒ってあって、もちろん二人とも黒~♪
午後からは口利かない…って(笑)
この3色での味の分け方は…昇龍らーめんと同じ!
そして昇龍ラーメンは二人の好みに割りと合っていたとこ、期待♪期待♪

でも…期待の「焦がしにんにく」はちょっと期待はずれ…。
もっとぐっと来る!って期待してたのにな~。
でもでも替え玉10円だし、ゆで卵サービスと…財布に優しいお店でした(笑)
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博多で麺… 第5弾 堤『唐木屋』
- 2010/11/11(Thu) -
博多ラーメンを食べて…食べて…ってやってると、当然財布が寂しくなる(笑)
そんなときにわたしを助けてくれるのは…『唐木屋』でしょう(^^;

ここは値段が売り! ラーメン 390円♪
唐木屋
■博多ラーメン唐木屋
住所:福岡県福岡市城南区堤2-3-45
TEL:092-866-2558
営業時間:AM11:00~AM1:00
定休日:なし

この値段だから我慢できるとこもある…なんて思っていたけど、そんなことはない!
充分満足出来る味でした~(^。^)v
じゃ~他が高すぎる???
う~~ん そこの辺りは分からないけど、わたし程度の舌では…750円のラーメンならではの味と390円だからって味の違いは分かりそうもない(^^;
いくらでも財布が許してくれる範囲で楽しみたいだけ…。
金額も味もわたしに優し~い(笑)
充分満足しました、すでにもう2回目も行ったもんね(笑)
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博多で麺… 第4弾 箱崎『昇龍らーめん』
- 2010/11/10(Wed) -
『めんちゃんこ亭』…『赤のれん&とん吉』…に続いて…『昇龍らーめん』~♪
わざわざラーメンを食べに東区まで遠征(笑)
ちょっとは麺好きになったって証拠かな?
ここは同僚との初?遠征(笑)
同僚が前から行ってみようと思ってたとこだって…。
昇龍ラーメン
■昇龍らーめん
住所:福岡県福岡市東区箱崎6-12-5
TEL:?
営業時間:?
定休日:?

ラーメンの記事なんて書く気がなかったから何も見てない…覚えてない…(T^T)クゥー
取り合えずラーメンが480円~~♪
このぐらいが理想的な金額! これより高くなっても食べる価値のあるラーメンは沢山あるのだろうけど…これより高くなると、競争相手は麺に限定できなくて(笑)
ラーメンには…白(普通とんこつ)、くろ(濃い目のとんこつ)、赤(芥子の効いたとんこつ)の三つの味があった。
濃い味が好きなわたしは迷わず黒!
同僚も黒…もしかして意見が合う???
これが理想的な味~? まだまだわたしにはこれが最高~♪ってほどいろんな味を食べてないけどね。
でもかなり上位のランキングされるお店でした(^-^)//""パチパチ

もちろん替え玉も味わって、満足して帰れたのでした~♪
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博多で麺… 第3弾 筑紫野『久留米源流ラーメン 大龍一番・宗家』
- 2010/11/02(Tue) -
基山の「丸幸ラーメンセンター」に行くはずが…何と定休日(T^T)クゥー
何となく立ち寄った「シュロアモール筑紫野」で見つけたのが…『久留米源流ラーメン 大龍一番・宗家』
もしかして…初の久留米ラーメン♪ ちょっと期待(笑)

大龍一番・宗家
■久留米源流ラーメン 大龍一番・宗家
住所:福岡県筑紫野市原田836-1 シュロアモール筑紫野内
TEL:092-926-7997
営業時間:AM11:00~PM10:00
定休日:なし
HP : なし

久留米ラーメンは博多ラーメンより麺が少し太目らしい…。
わたしから見たら、そう変わりはないような…(^^;
でもさすがに言われたら、なるほど…(笑)
でもでも肝心の濃い味~ってほうはそうでもなかったな~(^^;

ラーメン+替え玉…ちょっと慣れてきたかも(笑)
そんなんじゃ~お腹空くでしょ、すぐに…って思ってたけど(^^;
固さは…って聞かれたら「カタ」でしょ!って言われても、いまだに「フツウ」って答えるけど(笑)
わたしにとってはその「フツウ」が「カタ」に感じるんだけどね~。

赤ちょうちん以来なかなかわたし好みのラーメンに出会えないのだった…(T^T)クゥー

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